Leafy Greens: সুস্থ থাকতে রোজ খান এই ৫টি শাক, বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
2022-06-30 15:37:21
মাধ্যম নিউজ ডেস্ক: শরীরে পুষ্টির (Nutrition) চাহিদা পূরনের জন্য আমাদের বিভিন্ন রকম খাবার খেতে হয়। পুষ্টি আমাদের সকলের শরীরেই দরকার। তার মধ্যে শাক খাওয়া আমাদের শরীরের পক্ষে অত্যন্ত দরকার। কারণ শাক ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার। যা শরীর কে বিভিন্ন রোগ লড়তে ও সুস্থ সতেজ রাখতে সহায়তা করে । বেশ কিছু শাক আছে যা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখা উচিত।
ড্যান্ডেলিয়ন শাক: পুষ্টিবিদদের মতে, এই শাক লিভারের জন্য ভালো ও খাবার হজমেও সহায়তা করে। এছাড়াও এই শাক ভিটামিন সি, কে সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি হাড়ের জন্যও ভালো। আবার এটি দৃষ্টিশক্তিকে বাড়াতেও সহায়তা করে।
বক চয়: এটি ভিটামিন সি, ই, বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ শাক যা ক্যান্সার হওয়ার প্রবণতাকে কমিয়ে দেয়। এছাড়াও এতে ক্যালশিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম , আয়রন আছে যা হাড়ের জন্য উপকারী ও কুয়ারসেটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি ক্রনিক রোগের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে।
ওয়াটারক্রেস: পুষ্টিবিদদের মতে, এই শাকটি নিউট্রিয়েন্টস-এ ভরা। এটি কোনো রোগ নিয়ন্ত্রন ও প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। এছাড়াও এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে ও ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।
ব্রকলি স্প্রাউট: এটিতে ক্যান্সার রোধ করার উপাদান থাকায় এটি ক্যান্সার রোগীদের ক্ষেত্রে উপযুক্ত খাবার। এছাড়াও লিভারের ভালোর জন্যও এই শাকটি খাওয়া উচিত।
