Dark Chocolate For Heart Health: হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে ডার্ক চকোলেট! কি বলছেন বিশেষজ্ঞরা?
2022-07-15 18:00:48
চকোলেট খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না। অনেকে আবার মোটা হওয়ার ভয়ে চকোলেট খেতে চান না। কিন্তু সম্প্রতি একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে হার্টের রোগীদের জন্য ডার্ক চকোলেটের ভূমিকা অনস্বীকার্য। আপনার হার্টের (Heart) দেখভাল করবে ডার্ক চকোলেট (Dark Chocolate)৷ এমনই এক নয়া তথ্য আবিষ্কার করেছেন বিজ্ঞানীরা। তাই ডার্ক চকোলেট উপহার দিতেই পারেন একজন হার্টের রোগীকে।
ডার্ক চকোলেটে রয়েছে অনেক উপকারী উপাদান। এই খাবারে রয়েছে ফাইবার, আয়রন, কপার, ম্যাগনেশিয়াম, সেলিনিয়াম ও অন্যান্য বিভিন্ন খনিজ। ম্যাগনেশিয়াম হৃদস্পন্দন ঠিক রাখতে, আয়রন অক্সিজেন পৌঁছে দিতে ও ম্যাগনেশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে থাকে।
কোকোয়া রক্তপ্রবাহ সাহায্য করার পাশাপাশি মস্তিষ্কের জন্য উপকারী। এছাড়াও হার্টের রোগের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়। ডার্ক চকোলেটের মধ্যে প্রচুর ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। ফলে ডার্ক চকোলেট নাইট্রিক অক্সাইডের উৎপাদন কে বাড়িয়ে তুলতে পারে যা রক্তপ্রবাহে সাহায্য করে।
ডার্ক চকোলেটে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। ডার্ক চকোলেট তৈরির মূল উপাদান কোকোয়া ফ্লাভিনয়েড। এর ফলে রক্তপ্রবাহে কোনও বাধার সৃষ্টি হয় না ও রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে থাকে। এছাড়াও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কম করে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।
Tags:
