Dengue: পেঁপে থেকে ডাবের জল! ডেঙ্গি সারাতে ডায়েটে রাখুন ১০টি সুপারফুড
2023-08-02 14:16:13
পশ্চিমবঙ্গে বর্ষার সময় বিভিন্ন জলবাহিত এবং মশাবাহিত রোগের প্রকোপ বেড়ে যায়। চলতি বছরেও তার ব্যতিক্রম হয়নি। জেলায় জেলায় থাবা ডেঙ্গির। বিশেষজ্ঞদের মতে, দুদিন ধরে তীব্র জ্বর, মাথার যন্ত্রণা, সারা গায়ে ব্যথা থাকলে তা ডেঙ্গির লক্ষণ বলে মনে করা হয়। পুষ্টিবিদদের মতে, প্রোটিন জাতীয় খাবার সমেত বিভিন্ন খনিজের সমৃদ্ধ খাবারও এই সময় ডায়েটে রাখা উচিত। সেরকমই কিছু সুপারফুড নিয়ে আলোচনা করব।
পুষ্টিবিদরা বলছেন কাঠবাদামে থাকে অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট। ডেঙ্গির পর শরীর দুর্বল হয়ে পড়লে এই খাবার শক্তির জোগান দেয়।
ডেঙ্গির পর সেরে উঠতে কলা হলো অন্যতম একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার। ডায়েটে রাখতে বলছেন পুষ্টিবিদরা। রক্তে পটাশিয়ামের মাত্রা ঠিক রাখতে কলার জুড়ি নেই।
বিশেষজ্ঞদের মতে, শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় পেঁপে। তাই স্বাভাবিকভাবে এই খাবার ডায়েটে রাখতে বলছেন চিকিৎসকরা। এরফলে শরীরে শক্তি বাড়ে।
ডেঙ্গি হলে ডাবের জল খেতে বলছেন চিকিৎসকরা। কারণ মশাবাহিত রোগের কারণে শরীরে যে সমস্ত খনিজের ঘাটতি দেখা যায়, তা ডাবের জল পূরণ করতে পারে।
শরীরের রোগ প্রতিরোধ শক্তি এবং রক্তে লোহিত কণিকা ও অণুচক্রিকার পরিমাণ বাড়িয়ে তোলার জন্য বেদানার রস খুব গুরুত্বপূর্ণ। চিকিৎসকরা এই সুপারফুডও ডায়েটে রাখতে বলছেন ডেঙ্গি থেকে সেরে উঠতে।
চিকিৎসকদের মতে রসুন অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য থাকে। এর ফলে জ্বর, গলা ব্যথা এসব সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে রসুন। তাই ডেঙ্গি থেকে সেরে উঠতে রসুন খুব গুরুত্বপূর্ণ।
দই হজমের জন্য বিশেষ উপকারী বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা। এটির খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। তাই ডেঙ্গি থেকে সেরে উঠতে ডায়েটে রাখা যেতে পারে দই।
বাতাবিতে রয়েছে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য। যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, এমনটাই মত বিশেষজ্ঞদের। যেকোনও ধরনের সংক্রমণ এড়ানো যায় এর দ্বারা।
কাঁচা হলুদ বিপাক প্রক্রিয়া উন্নত করে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এতে থাকে অ্যান্টিসেপটিক এবং অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য। ডেঙ্গি থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য দুধের সঙ্গে হলুদ মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
ডেঙ্গিতে মেথির বীজ খুবই কার্যকরী বলে মনে করছেন চিকিৎসকরা। এটি ব্যথা উপশম করতে সহায়ক। পুষ্টিবিদরা তাই মেথির বীজ অবশ্যই ডায়েটে রাখতে বলছেন।
