Black Pepper: এক মশলায় এত গুণ! জেনে নিন গোল মরিচের মিরাকেল
2023-06-20 11:06:46
বাঙালির রান্নাঘরে গোল মরিচ আবশ্যিক। গোল মরিচ খাবারে স্বাদ বাড়ায়, এটি খাওয়াও স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। গোল মরিচের ভিটামিন এ, সি এবং সেলেনিয়াম ইত্যাদি রয়েছে এগুলি সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। প্রতিদিন চার থেকে পাঁচটি গোল মরিচ খাওয়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।গোলমরিচের গুণে দূর হয় একাধিক সমস্যা।
উচ্চ কোলেস্টেরল হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। রাসায়নিক পেপারিনের অস্তিত্বের কারণে গোল মরিচের নিয়মিত ব্যবহার কার্যকরভাবে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমকমাতে পারে। যার ফলে হৃদ জনিত রোগের সম্ভাবনাও কমে যায়।
আপনার যদি আর্থ্রাইটিস জয়েন্টে অস্বস্তি হয় তবে আপনাকে চিন্তা করার দরকার নেই। কারণ গোল মরিচের ঔষধি গুণাবলী রয়েছে, যা আপনাকে এই সমস্যায় সাহায্য করতে পারে। উপরন্তু, এটি গাঁটের বাত প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং জয়েন্ট এবং মেরুদণ্ডের অস্বস্তিতে যাদের সাহায্য করে।
গোল মরিচে অ্যান্টি-প্রলাইভেটিভ নামে উপাদান রয়েছে। এটি ব্র্যাচিয়াল সেল বাড়তে বাধা দেয়। এর ফলে শরীরে ক্যান্সার রোগ প্রতিরোধ করে। গোল মরিচের মধ্যে থাকা উপাদান স্তন ক্যান্সার, প্রস্টেট এবং কোলন ক্যান্সারকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
গোল মরিচের বাইরের স্তরটিতে ফাইটো পুষ্টি থাকে। তারা মেদ গলাতে সাহায্য করে। তাই প্রতিদিন এক চতুর্থাংশ চা চামচ কালো মরিচের গুঁড়া খেলে ওজন হ্রাস পাবে।
