Frozen Watermelon: গরমে আহ কী স্বাদ! তরমুজ ফ্রিজে রেখে তারপর খান?
2022-05-11 17:39:01
গরমকালের ফলের মধ্যে অন্যতম তরমুজ৷ এটি শরীরকে ঠান্ডা করার পাশাপাশি এই ফলের উপকারও অনেক বলে রোজ ডায়েটে রাখার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। এই ফল আমাদের সানস্ট্রোক থেকে রক্ষা করে এবং শরীর হাইড্রেটেড রাখে।
ফ্রিজে রেখে তরমুজ খেতেও লাগে বেশ। তবে, এই ফল ফ্রিজে রাখা কখনওই উচিত নয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, তরমুজ সবসময় ফ্রিজের বাইরে রাখতে হবে, কারণ এগুলি কম তাপমাত্রায় ক্ষয়ক্ষতির ঝুঁকি বেশি থাকে।
বৈশাখের গরমে এই ফলের চাহিদা সব থেকে বেশি। কেবল প্রশান্তিই নয়, স্বাস্থ্যগত দিক বিবেচনা করলে তরমুজ এগিয়ে। তরমুজে আছে লাইকোপেন, অ্যামাইনো অ্যাসিড, ভিটামিন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও জল। রূপচর্চায় ব্যবহার বা খাওয়া—দু'ভাবেই তরমুজের উপকারিতা পাওয়া সম্ভব।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, তরমুজে থাকা অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট স্ট্রোকের মতো ঝুঁকি কমাতে আর উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। তরমুজে ফ্যাটের পরিমাণ একেবারেই কম। গবেষণায় আরও জানা গিয়েছে, তরমুজে থাকা লাইকোপেন নামে যে উপাদান রয়েছে তা ক্যানসারের বিরুদ্ধে রুখে দাঁড়াতে সাহায্য করে।
