Morning diet: সকালে ভুলেও নয় এই খাবার
2023-06-17 17:07:27
কোনও খাবার যদি অত্যধিক তৈলাক্ত এবং মশলাদার হয়, তাহলে খালি পেটে তা খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে। মশলাদার খাবার যেমন- সিঙ্গারা, কচুরি, পকোড়া, চাউমিন, মোমো বা অন্য কিছু খালি পেটে না খাওয়াই ভাল।
গরমকালে ঠাণ্ডা পানীয় সকলের খুব প্রিয়। সকালে ফলের রস খেতেও নিষেধ করছেন পুষ্টিবিদেরা। কারণ ফলের মধ্যেও নানা রকম অ্যাসিড থাকে। খালি পেটে ফলের রস খেলে অম্বলের সমস্যা বেড়ে যেতে পারে। ফল যে হেতু খাবার হজমে সহায়তা করে, তাই খালি পেটে খেলে গ্যাসের সমস্যাও বৃদ্ধি পায়। এ ছাড়া প্যাকেটজাত ফলের রসে কৃত্রিম চিনি দেওয়া থাকে। যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে।
আলুর চিপস খেতে খুবই মুখরোচক। অনেকসময় খিদে পেলে এটি খেতে ভালও লাগে। তবে আলুর চিপস খাওয়ার পরিবর্তে অন্য কিছু খাওয়ার চেষ্টা করুন। আলুর চিপসে অতিরিক্ত নুন থাকে যা রক্তচাপ বাড়িয়ে দিতে পারে। এই পরিস্থিতিতে খালি পেটে আলুর চিপস খাওয়া হার্টের স্বাস্থ্যের ওপরেও নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
অনেকেই আছে সকালে গরম গরম কফি বা চায়ে চুমুক না দিয়ে দিন শুরু করতে পারে না। তবে, জানেন কি, এটি সরাসরি আপনার শরীরে প্রভাব ফেলে। তাই সকালে চা বা কফি খাওয়ার আগে বিস্কুট বা পাউরুটি খান। নয়তো ক্যাফিনের থেকে আপনাদের গ্যাসের সমস্যা হতে পারে।
পেস্ট্রি, কেক ও চকোলেট আমাদের অনেকেরই বেশ পছন্দের খাবার। দিনের অন্য কোনো সময়ে এগুলো খেলে ঠিক আছে। কিন্তু খাবারগুলো যদি আপনার পছন্দের ব্রেকফাস্ট হয়ে থাকে, তাহলে চেষ্টা করুন এগুলো এড়িয়ে চলতে। কিন্তু খালি পেটে এগুলি খাওয়ার চিন্তা একেবারেই করবেন না। কারণ খালি পেটে খাওয়ার জন্য শর্করাজাতীয় খাবার একেবারেই উপযুক্ত নয়।
সাইট্রাসসমৃদ্ধ ফল খাওয়া স্বাস্থ্যকর হলেও খালি পেটে মোটেও খাওয়া উচিত নয়। সকালে সাইট্রাস ও উচ্চ আঁশযুক্ত ফল যেমন- কমলা, আনারস, লেবু ও পেয়ারা খাওয়া এড়িয়ে চলাই বুদ্ধিমানের কাজ। কেননা, উচ্চ ফ্রুক্টোজ ও ফাইবার আপনার মেটাবলিজম স্লো করে দিতে পারে এবং সারাদিন পেটে অস্বস্তি হতে পারে।
দই খাবার হজম করতে সাহায্য করে। তাই খালি পেটে এটি কোনওভাবেই খাওয়া উচিত নয়। বরং দুপুরে খাওয়ার পর এক বাটি টক দই খেলে হজম ভালো হয়, পেট পরিষ্কার থাকে।
