Lassi: গরমে লা-জবাব লস্যি! হরেক বাহারে দইয়ের ঘোল
2023-04-28 13:21:34
মাঝে মাঝে বৃষ্টির আবহ তৈরি হলেও, গরম (Summer Season) কিন্তু দেদার। ফের চড়ছে তাপমাত্রার পারদ। তাই শরীর ঠান্ডা রাখতে প্রতিদিন নিন এক গ্লাস লস্যি। গরমকালে লস্যির চাহিদা বেশ তুঙ্গে থাকে। বাইরের দোকান থেকে নয়, বাড়িতেই বানান এই সুস্বাদু পানীয়।
প্লেন লস্যি: গরমকালের শীতল পানীয় অনেক রকমের পাওয়া যায়। কিন্তু লস্যির মত কিছুই নেই। দই ফেটিয়ে এই শীতল পানীয় তৈরী হয়। শুধু স্বাদই নয়, লস্যি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। লস্যিতে ক্যালসিয়াম প্রচুর মাত্রায়ে পাওয়া যায় তাই হাড় মজবুত হয়। লস্যি হজমশক্তি বাড়ায়। লস্যিতে ভিটামিন ডি পাওয়া যায় যে আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
চকোলেট লস্যি: গরমকালে সারাক্ষণই কোনও না কোনও ঠান্ডা ঠান্ডা খাবার খেতে ইচ্ছে করে। আর তা যদি চকোলেট দিয়ে তৈরি হয়, তাহলে তো কোনও কথাই নেই। গরমকালকে করে তুলুন আরও মজাদার। বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন চকোলেট লস্যি। চকোলেট লস্যি তৈরির জন্য যেভাবে দই দিয়ে লস্যি তৈরি করেন, তার সঙ্গে শুধু চকোলেট গুঁড়ো বা কোকোয়া পাউডার মিশিয়ে দিন। ব্যস, তৈরি।
কেশর লস্যি: ত্বকের জন্য কেশর লস্যি খুবই উপকারি। এর মধ্যে থাকা ল্যাকটিক অ্যাসিড ত্বকের জেল্লাভাব বাড়ায়। শুধু তাই নয় ত্বকের গঠন উন্নত হয়। অকালে বলিরেখার সমস্যা দেখা দেয় না। স্কিন টেক্সচার ভাল হওয়ার ফলে ত্বক হয় মসৃণ এবং মোলায়েম। সেই সঙ্গে ফিরে আসে ত্বকের স্বাভাবিক জৌলুস।
ম্যাঙ্গো লস্যি: এবার বাড়িতেই গরমে কুল থাকত ঘরে বানিয়ে ফেলুন ম্যাঙ্গো লস্যি। পার্টি, ঘরোয়া অনুষ্ঠান, জন্মদিন বা বিবাহবার্ষিকিতে এই অসাধারণ পানীয় আপনাকে আনন্দ দেবে। সঙ্গে মিলবে মরশুমি ফলের উপকারিতা।
